El conocimiento que tenían los montañeses de las costumbres y movimientos de las truchas les hizo desarrollar numerosos métodos de captura para cubrir sus necesidades. Uno de ellos era "el cañar". En el año 1995 pudimos recuperar esta técnica en el pueblo de El Grado (Huesca), a las orillas del río Cinca, donde se practicaba principalmente en el mes de octubre.
Comentarios
"Igual que los salmones bajan al mar para la puesta"
El señor sabrá de cañares, pero de salmones....
#1 Por eso no eran capaces de pescarlos
#1 Y eso que es una de las curiosidades que siempre te cuentan de pequeño.