La Posca fue la bebida principal de la legión romana, era un tipo de agua avinagrada. El ácido le brindaba a esta bebida un sabor refrescante, y eliminaba los gérmenes patógenos que solían estar en el agua que el soldado romano tomaba en campaña. Parece ser que el ácido acético presente en el vinagre conseguía eliminar si bien no todo, gran parte de los microorganismos responsables de diferentes trastornos gástricos, lo que reducía enormemente la posibilidad de contraer disentería al consumir el agua de los ríos. Los romanos no tenía
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POSCA: La bebida de los legionarios
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