Uno de los enfoques que va ganando protagonismo a la hora de explicar el origen del sobrepeso es el exceso crónico de alimentos de elevada respuesta glucémica. Aunque la obesidad es un fenómeno complejo que depende de muchas variables, es probable que el comer durante muchos años una gran cantidad de alimentos muy ricos en carbohidratos de rápida absorción, dando lugar a un "desajuste" del metabolismo y del control de la energía, sea una de ellas. Esta situación podría favorecer la resistencia a la insulina (falta de sensibilidad a esta...
Comentarios
sí, con acelgas
#1 ¿Añadir acelgas a todos los alimentos? Eres cruel
#2 luego, poco a poco vas eliminando los alimentos de las acelgas y en breve todos bien delgaditos