Hasta 1923, año en que se abolió el convenio de inmigración, llegaron a Perú 18.000 japoneses, en su mayoría varones procedentes de las regiones japoneses de Okinawa y Kumamoto. Todos tenían la idea de hacer dinero, ahorrar, y regresar a Japón. Pero muy pocos volvieron.
Para mi fue todo un descubrimiento esta cocina cuando fui a Peru con no mayores expectativas que visitar Cuzco y el Machu Pichu
Esta cocina nikkei, hoy por hoy y a pesar de que no es tan "popular" como la mexicana y otras "basuras" tex-mex que solemos meternos en los multiples clones "americanos" es de lo mas deliciosa y recomendable. Lamentablemente (o quizas por que aun no he dado con el apropiado) todos los restaurantes peruanos que he visitado no le llegan ni a la suela del zapato a los deliciosos platos que comí en Peru.
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Para mi fue todo un descubrimiento esta cocina cuando fui a Peru con no mayores expectativas que visitar Cuzco y el Machu Pichu
Esta cocina nikkei, hoy por hoy y a pesar de que no es tan "popular" como la mexicana y otras "basuras" tex-mex que solemos meternos en los multiples clones "americanos" es de lo mas deliciosa y recomendable. Lamentablemente (o quizas por que aun no he dado con el apropiado) todos los restaurantes peruanos que he visitado no le llegan ni a la suela del zapato a los deliciosos platos que comí en Peru.