Las dietas bajas en grasa son muy populares por que es la forma más fácil de reducir calorías para perder peso. Dietas altas en ácidos grasos saturados han sido traducionalmente relacionadas con la incidencia y mortalidad de enfermedades cardiovasculares (ECV). Sin embargo, ¿son las dietas bajas en grasa realmente saludables? ¿Es la grasa saturada algo que deberíamos reducir en nuestra dieta incluso cuando no queramos perder peso?
#1 El problema de los hidratos de carbono no es que se conviertan en grasa, eso puede ser hasta algo positivo. El problema son los picos de glucemia, el gasto de insulina, etc.
Erroneo. La grafica mostrada se merece un y bien grande. Y otro para el articulo. Para empezar, habla de muertes y no de enfermedades cardiovasculares. La muerte puede ser provocada en primera estancia por un sistema sanitario pesimo (Mira los paises que destacan en cada lado) que por el consumo de grasas saturadas. El abuso de alcohol (sobretodo mala calidad) provoca mas enfermedades cardiovasculares que el supuesto no consumo de grasas saturadas.
El tema del perjuicio de las grasas esta mas enfocado al tipo de grasa y su procesado que a su composicion en si. Los ultimos indicios indican que aceites refinados y procesados son mas perjudiciales que los aceites sustraidos directamente y sin refinar aunque sean de coco y palma debido a que con el refinado se pierde componentes beneficiosos para el ser humano. Lo peor son los aceites hidrogenados.
Con el tema de las grasas es mas mantener un balance entre grasas saturadas y no saturadas que el reducir su consumo. La calidad de las grasas influye mucho mas que el tipo de acido graso que lo compone. El ejercicio ayuda a regular la salud cardiovascular.
Con el tema del colesterol, aumenta sus niveles conforme envejecemos debido a que lo utilizamos menos (el colesterol es un precursor de muchas hormonas como la testosterona) por lo tanto sube su nivel y se complica su regulacion.
P.D: No me apetece poner los acentos debido a que escribo desde un teclado polaco y el comentario es largo.
Comentarios
Si comes demasiados hidratos y no los gastas, el cuerpo los transforma en grasa. Azúcares, lo mismo.
Así que dejaros de rollos con las dietas, y comed poquito.
#1 Yo siempre digo que para hacer una buena dieta hay que comer de todo... lo que no te gusta
#1 Los azúcares son hidratos de carbono......
#3 Exacto, quería decir las proteínas. Al final todo lo que no uses será grasa.
#1 El problema de los hidratos de carbono no es que se conviertan en grasa, eso puede ser hasta algo positivo. El problema son los picos de glucemia, el gasto de insulina, etc.
Erroneo. La grafica mostrada se merece un y bien grande. Y otro para el articulo. Para empezar, habla de muertes y no de enfermedades cardiovasculares. La muerte puede ser provocada en primera estancia por un sistema sanitario pesimo (Mira los paises que destacan en cada lado) que por el consumo de grasas saturadas. El abuso de alcohol (sobretodo mala calidad) provoca mas enfermedades cardiovasculares que el supuesto no consumo de grasas saturadas.
El tema del perjuicio de las grasas esta mas enfocado al tipo de grasa y su procesado que a su composicion en si. Los ultimos indicios indican que aceites refinados y procesados son mas perjudiciales que los aceites sustraidos directamente y sin refinar aunque sean de coco y palma debido a que con el refinado se pierde componentes beneficiosos para el ser humano. Lo peor son los aceites hidrogenados.
Con el tema de las grasas es mas mantener un balance entre grasas saturadas y no saturadas que el reducir su consumo. La calidad de las grasas influye mucho mas que el tipo de acido graso que lo compone. El ejercicio ayuda a regular la salud cardiovascular.
Con el tema del colesterol, aumenta sus niveles conforme envejecemos debido a que lo utilizamos menos (el colesterol es un precursor de muchas hormonas como la testosterona) por lo tanto sube su nivel y se complica su regulacion.
P.D: No me apetece poner los acentos debido a que escribo desde un teclado polaco y el comentario es largo.