Viajar es descubrir cosas nuevas y salir de tu zona de confort, incluso en tu plato, pero a veces dichos platos, realmente, se pasan de la raya… Por ejemplo, en Japón , entre otras tradiciones más o menos excéntricas , puedes encontrar fácilmente galletas de avispa; otro plato atrevido, esperma de pescado. Existe en México el "caviar de insectos", llamado "escamoles".
Faltan los caracoles, los guisos de conejo, los calamares, las gambas, las criadillas, las ostras, etc. En la cocina tradicional de cada país hay mucha variedad de platos con ingredientes asquerositos que nosotros vemos como normales.
Comentarios
Faltan los caracoles, los guisos de conejo, los calamares, las gambas, las criadillas, las ostras, etc. En la cocina tradicional de cada país hay mucha variedad de platos con ingredientes asquerositos que nosotros vemos como normales.
Lo dice el país que come carne cruda y lo disfraza sumergiéndola en especias
#1 Y ancas de ranas, y caracoles y el andouille