Numerosas asociaciones de productores recuperan verduras casi extinguidas como el pepino alficoz (o pepino serpiente), el colinabo o el tomate gordo de Patones. Los consumidores y los cocineros comienzan a interesarse por estas variedades, maravillosas y poco conocidas.
Decir que el alficoz está casi extinguido es de ser un ignorante supino. En el levante español se encuentra en todos los mercados, verdulerías y hasta en las grandes superficies.
Mi padre planta todos los años en su huertecillo. Por aquí se le conoce como "combrio" y es más parecido al pepino que al melón. Son matas bastante productivas y a mediados de verano ya se nos salen los combrios hasta por las orejas.
El alficot lo descubrí al ir a casa de unos parientes en Alicante. Flipao me quedé al ver eso. En Zaragoza no lo conocemos ni en foto. Y el caso es que está rico.
Comentarios
Pez Pene: El pez pene, la delicatesen que lo parte en Asia
El pez pene, la delicatesen que lo parte en Asia
cocinatis.comPez Conejo: La invasión del pez conejo amenaza a todo el Mediterráneo
La invasión del pez conejo amenaza a todo el Medit...
es.noticias.yahoo.comDecir que el alficoz está casi extinguido es de ser un ignorante supino. En el levante español se encuentra en todos los mercados, verdulerías y hasta en las grandes superficies.
Mi padre planta todos los años en su huertecillo. Por aquí se le conoce como "combrio" y es más parecido al pepino que al melón. Son matas bastante productivas y a mediados de verano ya se nos salen los combrios hasta por las orejas.
¿y que me dices de los chochos?
El alficot lo descubrí al ir a casa de unos parientes en Alicante. Flipao me quedé al ver eso. En Zaragoza no lo conocemos ni en foto. Y el caso es que está rico.
De ahí la expresión; "que te folle un pez (pene)".