Hace 10 meses | Por blodhemn a elpais.com
Publicado hace 10 meses por blodhemn a elpais.com

Estos comercios, también llamados colmados o coloniales, fueron la punta de lanza de una revolución comestible que se llevó a cabo entre los siglos XIX y XX. Si nos fijamos en el nombre de estos establecimientos es fácil deducir que su punto de partida está en el comercio con ultramar, con las colonias, de donde llegaron productos de gran prestigio que cambiarían nuestra alimentación para siempre: especias, azúcar, té, café, chocolate, tabaco, etc.

Comentarios

adot

#1 No sabía que se vendiera Chartreuse en España fuera de Tarragona.

En Mallorca aún queda algún colmado en los pueblos, pero pocos. Por ejemplo Sa botiga d'en Lluís en Es Capdellà (Calvià). En Palma ahora no me suena ninguno. Los Mercadonas, Carrefures y Lidls han arrasado con ellos....

themarquesito

#2 La Chartreuse amarilla se encuentra con bastante facilidad en tiendas especializadas o El Corte Inglés, pero la Chartreuse verde es complicadísimo encontrarla salvo alguna tienda muy concreta o alguna cartuja como la de Miraflores.

C

#4 El chartreuse verde aguantó bien porque durante años en cada cesta de navidad había una botella.

batiscafo

#4 #1 Como dice #2 En Tarragona se gasta a cajas.... ¿Qué es la Mamadeta? La Mamadeta es una bebida o cóctel típico de las fiestas mayores de la población de Santa Tecla, Tarragona. Está elaborada con los licores Chartreuse verde y Chartreuse amarillo junto con el granizado de limón.

adot

#19 Lo bien que entra y la ostia que te mete. lol lol

themarquesito

#22 Con razón mete hostia, la Chartreuse amarilla tiene 40 grados, y la verde tiene unos estupendos 55.
La verde es un digestivo fenomenal.

adot

#29 Pero con el granizado entran que da gusto.

hardcrack

#2 J.Sabater en esquina de C/Blanquerna

Maneu al principio de C/Sindicat

D

#2 jj13. Es tu iska. Cinsulta la vista en el cotral, padre notatio, fernando y la cordeta, somoza.....tu sabes,x tu padre,x tu hijo, x 1981. No mos vamos a rsconder mad.

llorencs

#6 #8 #9 No se entiende nada de lo que has escrito. Lo que ha dicho #11 o fijate lo que escribes, yo que sé.

leporcine

#13 Yo creo que es una EA (estupidez artificial).

D

#1 es un tema de fiat pasta. Bancis, usuta. De gentr d bartio. D amigos, d vencindad,d parques y bancis, nuestras historias d escalera, buero vallejo, un grande. Pero nos hemos dado curnta. Danzad.

sonix

#1 en Amazon los hay de más colores

Krapp

#1 Aniceto Rodríguez sí señor. Y Casa Cuenca en Pontejos. En Coruña montados por los maragatos y los procedentes de la riojana Sierra de Cameros como escribió Xosé Ramón Barreiro en su Historia da Coruña.
Recordemos que además estaban los ultramarinos de barrio, en pocos metros había tres o cuatro, quizás no tenían la variedad de los más exquisitos pero era la alternativa antes de los súper para la gente del común. Rebosantes de humanismo vendían a fiado y permitieron que mucha gente sobreviera en los tremendos tiempos de la Postguerra.

themarquesito

#32 En mi barrio, la Sagrada Familia, sigue habiendo un colmado, una pequeña tienda con una variedad sorprendente para el reducido tamaño que tiene. Ahí es donde compro habitualmente nueces, que las que tiene son buenísimas, algunas frutas, y alguna que otra cosa dependiendo de si me falta algo puntual.

Krapp

#33 Yo soy descendiente de todo aquel mundo maravilloso que viví en primera persona.

A

¿Los últimos? ¡Si los hay por todas partes! ¿O es que si no los regenta gente española no cuentan?

ACEC

#20 Eso mismo venía a comentar. Los "pakis" son los herederos de los ultramarinos. Sueles encontrar productos de américa latina o africanos (ultramar) que no verás en un mercadona. Y es posible que el señor que lo regenta tenga DNI español, independientemente del color de su piel o de si le gustan o no los toros.

D

El artículo no dice nada de básculas "averiadas" que pesaban de más, ni de dependientes que se "equivocaban" al dar las vueltas a los clientes o de precios con la inflacción de varios años ya incluida por adelantado?

leporcine

#25 O las lentejas con bicho.

M

Ladilla Rusa - Chucherías Marí

r

Meneo por esta frase de elpais:
"No es necesario ningún análisis sociológico para percatarse de que Amazon ha encontrado en la deshumanización el caldo de cultivo perfecto para hacer crecer su negocio."

#12 pero los supermercados no los nombra ?

#17 certero

crycom

#14 Ahí tienes a cajeros y reponedores a la vista, en Amazon ves como mucho al repartidor y ni eso sí lo deja en un buzón o armario.

esehombresimpatico

#30 pues yo una vez me follé a un repartidor de Amazon cosa que no pasó con la yaya del colmado

zULu

El artículo prometia mucho, pero se ha quedado en paja con enlaces a algunos colmados existentes.
Una pena.

M

Recuerdo hace años como el dependiente tenía un artefacto de hierro que le permitía coger las conservas que estaban a 6 metros de altura con una facilidad increíble.

kratos287

Chulísimos. En Barcelona aún quedan, pero suelen ser delicatessen y/o con precios algo elevados para el tieso medio como yo.

Ojalá los ayuden desde los Ayuntamientos para que nunca desaparezcan si acaban declarando pérdidas...

No quisiera ver cómo desaparecen como muchas otras tiendas emblemáticas para convertirse en badulaques, tiendas de ropa, de camisetas cutres "frikis" y/o de telefonía móvil de carcasas y accesorios.

MoñecoTeDrapo

Ultrapopeye

D

#3 sakvame. Jirge javier y su panda tienen el favot d la gente, saben k son vetdad. Les escribi x tweter. Me cinocen.carlita, k valiente eres, y tu jk no it a ese ultimo programa. Mitologis roda.eso sois . Dioses modefnos.

X ukr lele y x la movida

De madrid al cielo
Espanńa en el cotazon
Pero aceptakos a todos
Somos mestizos
Yo la k mad

Venceremos

l

Tenemos uno en la Cruz del Marte en La Cañada de San Urbano (Almería). Un viaje al pasado. Me encanta.

M

En Aviles, cerca de la plaza de España, todavía aguanta La Colonial. Muy recomendable.