Una nueva investigación ha revelado que un antiguo pueblo prehistórico de China bebía cerveza. Las pruebas realizadas han confirmado recientemente la presencia de cerveza en el residuo de recipientes cuya antigüedad es de 5.000 años y hallados en la provincia de Shaanxi, en el norte de China, convirtiéndose de este modo en la evidencia más antigua de elaboración y consumo de cerveza en China.