A veces, en el último rincón de una página de periódico y con el titular más escuálido y famélico que es capaz de imaginar el redactor, una información aparentemente vacua contiene una potente carga de profundidad que provoca no pocas reflexiones. Digo esto porque hace unos días se publicó en apenas dos líneas que Luis Sánchez Rivero, propietario de la ganadería de El Sierro, había decidido mandar al matadero toda la sangre atanasio que aún conservaba en su casa, dejando en apenas un par de ganaderos la responsabilidad de mantener para el futur