Hace 12 años | Por xaviersal a servibarhosteleria.com
Publicado hace 12 años por xaviersal a servibarhosteleria.com

El horno se ha convertido en un elemento indispensable en las cocinas, además de constituir el elemento más práctico y funcional para reducir los costes de elaboración de las especialidades gastronómicas. Pero no todos los alimentos deben tratarse igual, cada especialidad necesita de una cocción específica.

Comentarios

berzasnon

Como dice Arguiñano, el horno no sólo sirve para guardar las sartenes

D

Eso de que cocinar con horno es barato... al precio que está la luz, pon el horno 10 minutos a que se caliente y media hora a que cocine algo. Luego a poner el culo para pagar el recibo.