De las más de 3.000 bateas que flotan en las rías pende algo más que un plato de comida. Ajeno al conflicto entre productores y conserveros, el mejillón, que sale de las aguas gallegas a razón de 300.000 toneladas al año, se mantiene inmune a la mayoría de las enfermedades. Semejante resistencia no podía pasar inadvertida para la ciencia. Científicos de Vigo investigan la capacidad inmunológica del mejillón.
Comentarios
Y despues de analizarlos al vapor. Si es que no saben nada estos cientificos El mes que viene analizaran el pulpo a la gallega o las kokotxas
#1 Mientras no les echen tintes yo me apunto