Los responsables de un proyecto financiado con fondos comunitarios han logrado instalar dos centrales solares dedicadas específicamente a la refrigeración de productos perecederos en una bodega vinícola de Túnez y una central lechera de Marruecos, constatando así la viabilidad económica de la refrigeración con energía solar. El concepto de refrigeración a partir de energía térmica podría resultar muy beneficioso para el sector agroalimentario en el arco mediterráneo.