La Organización Mundial de la Salud - OMS – ha publicado la nueva pirámide nutricional dando protagonismo a todos los productos integrales y restando importancia a la carne roja y los lácteos. El estudio ha sido realizado por expertos en nutrición e investigadores de la Escuela de Harvard de Salud Pública sin tener en cuenta los sectores de la industria que se podrían ver perjudicados.