Una considerable cantidad de potenciales alimentos son esencialmente indigestibles por el ser humano, entre otros los que contienen celulosa y almidón. Las proteínas de las carnes de animales terrestres y acuáticos pueden ser digeridas, pero con alguna dificultad: los miembros de la tribu Masai suelen comer carne cruda de vacuno, y una vez ingerida tardan días en realizar este proceso fisiológico. El hecho es que nuestro sistema digestivo, al menos hoy, tras milenios de cocina, no digiere bien ciertos compuestos.
Comentarios
Por eso están tan delgados los japos: demasia energía en digerir pescado.
#1 A los del sumo se lo deben dar cocinado...
#1 Cuando sepas algo de cocina japonesa en vez de soltar chorradas, hablamos.
#2 http://en.wikipedia.org/wiki/Chankonabe
#3
http://es.wikipedia.org/wiki/Broma
#4 Para ser broma hace falta que tenga gracia. Regurgitar estereotipos de hace décadas que rayan en lo xenófobo no es hacer gracia.