Los proyectos de intercambio de semillas estimulan el cultivo de variedades tradicionales. En un supermercado cualquiera de una gran ciudad, los tomates, calabacines y resto de productos de la huerta parecen exactamente iguales. No es casualidad que la mayoría de las frutas y verduras presenten tamaños, colores y formas similares, sino que se debe a que las variedades de semillas que se comercializan de estos alimentos están sujetas a una regulación que las obliga a cumplir criterios de homogeneidad, estabilidad y diferencia.
Comentarios
la agricultura del futuro o será ecológica y biológica o no será
#1 La agricultura creo que no será, pq lo que comemos hoy es uan porquería, entre lo transgénico y algunas cosas asquerosas como los tomates hidropónicos, que no saben a nada o las patatas para freir o cocer (WTF!).
La noticia, Ok.
#1 Ni borracho me creo que pueds mantener a toda la poblacion con "ecológica". Biológicas son todas que por ahora, los tomates no son robots.
#2 No tienes ni puta ida de patatas. Que sepas que en mi tierra "no saber lo que es una patata" es un insulto muy grave
Toda la vida las hubo buenas para cocer, buenas para asar y buenas para freir. Depende del almidón que tengan y su humedad, entre otros factores.