Nuevas sopas desarrolladas en base a la quinoa fueron ideadas por un grupo de egresadas de la Escuela de Nutrición de la Universidad Nacional de Córdoba. Y la estrella en este caso es la quinoa,un cereal que crece en regiones andinas y que posee la mayor cantidad de proteínas, calcio, fósforo, hierro, y magnesio que los demás cereales que han sido introducidos en América.
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"Y está riquísima", dijo Bear Grylls.