Recordarán una bicicleta azul turquesa aparcada este pasado verano en el paseo de La Concha que vendía cookies con helado. Una idea novedosa que se incorporó a la oferta culinaria ambulante, pero que no duró mucho tiempo. Y es que la venta ambulante de comida en Donostia no está permitida, salvo "los puestos de toda la vida" (...) Los motivos por los que el Ayuntamiento rechaza este tipo de venta de comida en la calle no están muy claros en tanto que no hay una normativa.
Comentarios
"en la calle no están muy claros en tanto que no hay una normativa. "
No esta claro, entonces deberia estar permitido, y no prohibir, prohibir, prohibir... que es lo fácil.
Si la procedencia en origen está controlada higienicamente veo bien que se pueda vender en la calle también adoptando unas condiciones tambien de higiene final
Joan Villaró
Maestro cocinero