Mezcla azúcar, saborizantes, colorantes y aromas, fúndelo todo y espera a que se solidifique. Habrás creado unos deliciosos caramelos caseros. Sin embargo los Peta Zetas "explotan" cuando te los comes ¿qué tienen estas chucherías que las hacen tan especiales? El secreto: burbujas de CO2 a 60 atmósferas de presión.
#2 No obstante este meneo explica el proceso de fabricación, cosa que aquél no hacía. Mi voto se lo lleva.
Me ha parecido especialmente curioso eso de que el caramelo de los "peta-zetas" se fragmenta solito en mil pedazos al sacarlo del reactor de compresión.
Comentarios
Ya se contó aquí: Por qué explotan los peta zetas en la boca
Por qué explotan los peta zetas en la boca
directoalpaladar.com#2 No obstante este meneo explica el proceso de fabricación, cosa que aquél no hacía. Mi voto se lo lleva.
Me ha parecido especialmente curioso eso de que el caramelo de los "peta-zetas" se fragmenta solito en mil pedazos al sacarlo del reactor de compresión.
Aún no han superado al turrón de chocolate con pica-pica marca supersol.