Los investigadores han analizado la presencia de plomo, neodimio, torio y uranio en un centenar de muestras de 12 especies de setas comunes, comestibles o no, recogidas en zonas no contaminadas de la provincia de Ciudad Real. El análisis de estos metales pesados -que pueden llegar a ser tóxicos para el ser humano-, se realizó con rayos X. Por poner un ejemplo: La mayor cantidad de plomo y neodimio se encuentra en el rebozuelo, una de la setas que más utilizamos en nuestras cocinas. Dichos estudios fueron publicados en la revista Biometals
Comentarios
Dich estudio fue realizado por un equipo de investigadores de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM)
Nada nuevo, eso ya me lo comentaro en su momento en la universidad que los hongos en general son buenos bioacumuladores, y que debíamos abstenernos de comer los que estén cerca de fuentes de contaminacion como carreteras, así que esto es normal y más que sabido.