La enfermedad de Crohn es una enfermedad crónica autoinmune que afecta al intestino produciendo inflamación y pústulas en la pared del mismo. El origen de la enfermedad es, a día de hoy, desconocido, por lo que tampoco tiene cura, sin embargo hay diversos tratamientos que mejoran la calidad de vida de los enfermos. Esta enfermedad se caracteriza por fases en las que la enfermedad carece de síntomas (remisión) y otros en los que estos aparecen (brotes).