¿Qué tienen en común la torta cubana, el cacahuate japonés y las enchiladas suizas? La respuesta es bien sencilla: son delicias incorporadas a los hábitos gastronómicos de los mexicanos, pero unas perfectas desconocidas en las tradiciones culinarias de Cuba, Japón y la Federación Helvética. No son estos los únicos casos en que gastronomía y geografía se contradicen.