Publicado hace 12 años por alberot a fondogastronomico.blogspot.com

Es una de esas frutas que al igual que del cerdo se aprovecha todo. Con nombre por los señores de los laboratorios Cárica papaya, más conocida como papaya. Antes de la llegada de los europeos, en México se le daba el nombre “chichihualtzapotl” "zapote (fruta) nodriza", y era un fruto, como no puede ser de otra manera para una fruta tropical, se relacionaba con la mejora de la fertilidad.

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