En España se tiran alrededor de 2,9 millones de toneladas de comida al año. Un total de 16 empresas y entidades gallegas forman parte del proyecto que engloba a 240 compañías de toda España contra el desperdicio alimentario y que abandera la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc). Todas ellas han hecho público su compromiso para reducir el desperdicio de alimentos y optimizar el excedente de productos firmando un decálogo de buenas prácticas en el que también participan Administraciones.
Comentarios
Es absolutamente vergonzoso la cantidad de comida que se tira al día en cualquier sector. Me alegro que salgan iniciativas así. Ojalá consiga un efecto significativo y otros colectivos se le sumen.
Aun siendo una declaración de intenciones, me parece una buena iniciativa. Espero que salga adelante y revierta de verdad en la sociedad.