La UE expedientó al Ejecutivo por permitir el sacrificio tradicional con el animal consciente La conselleria de Agricultura del Govern repartirá entre los ayuntamientos de Balears, principalmente los de Mallorca, pistolas especiales para aturdir los cerdos antes de las populares matanzas domiciliarias que se realizan en las zonas rurales de las islas. La Unión Europea obliga a que el animal esté inconsciente antes de ser sacrificado mediante el corte de la yugular, como se ha realizado durante siglos en Mallorca.
Comentarios
Menuda parida. Les dolerá más el golpe que el pequeño corte que se les hace. La desangración es una muerte "dulce" (si es que se puede aplicar el adjetivo a la muerte).
Se puede hacer en los trneros/vacas/toros porque la forma de matarlos es seccionar completamente la garganta, pero el corte que se le aplica a los cerdos no supera los dos centímetros.
En la última matanza que estuve (en Guijuelo) explicaron que ahora la UE les obligaba a matar al cerdo dos veces: primero con la pinza eléctrica y luego la tradicional, dándole cuchillo.
Menuda parida, sí.