La inflación de los alimentos de América Latina y el Caribe presentó una variación mensual de 1,4% en enero, esto es un aumento de 0,6 punto porcentual respecto a la cifra registrada en diciembre, respondiendo a los aumentos en el índice de precio de los alimentos de gran parte de los países observados. Es una de las mayores variaciones para un solo mes, dentro de los últimos 12 meses.En tanto, la inflación general se ubicó en 1,2% en enero, un 0,3 puntos porcentuales sobre el nivel registrado en diciembre.