Científicos estadounidenses revelaron hoy la posibilidad de que un ingrediente del curry indio ayude a combatir el mal de Alzheimer, una enfermedad neurológica progresiva e incurable. En un informe publicado en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences los investigadores de la Universidad de California señalan que ese ingrediente ayudaría al sistema inmunológico a combatir las proteínas que saturan el cerebro y son el factor principal de la enfermedad.