El lago Assal, (lago de miel) es un curioso lago africano que se encuentra ubicado en la cavidad de un cráter volcánico, en la zona central de Yibuti. Su depresión se ubica a 155 metros por debajo del nivel del mar y sus costas son el punto más bajo del continente Africano. Entre otras de sus curiosidades, esta el hecho de que es el cuerpo acuoso más salino del Mundo por fuera de la Antártida. La sal que se extrae es considerada un producto de lujo, destinado a exigentes paladares y es servida en las mesas más exclusivas en París.