La bacteria asesina que golpea en Alemania, y cuyo origen es todavía un enigma, ha provocado pánico entre los consumidores. Sin embargo, en la historia de las epidemias, esta suerte de episodios es recurrente. Y, de acuerdo con Vincent Barras, profesor de Historia de la Medicina y la Salud Pública en la Universidad de Lausana, este tipo de epidemia incluso aumentará. En nuestra sociedad, con un superávit informativo, el reto es entonces comunicar de manera adecuada.