Un estudio realizado por la Universidad de Miami (UM) de los científicos en la revista Marine Drogas ha descubierto altas concentraciones de BMAA de aletas de tiburón, una neurotoxina relacionada con las enfermedades neurodegenerativas en humanos, incluyendo el Alzheimer y la enfermedad de Lou Gehrig (ALS). El estudio sugiere que el consumo de sopa de aleta de tiburón y las pastillas de cartílago pueden representar un riesgo significativo para la salud de las enfermedades degenerativas del cerebro.
Comentarios
Relacionada:
Denuncian que España permita cortar en alta mar aletas de tiburones pescados
Denuncian que España permita cortar en alta mar al...
noticias.lainformacion.com(el estudio es de febrero de este año, pero he revuelto el buscador de meneame y no he encontrado ninguna referencia a esto. Creo que una forma de terminar con la horrible práctica de cortar las aletas a los tiburones es comprender que, incluso nos perjudica comer esas aletas)
BMAA:
http://www.creces.cl/new/index.asp?imat=%20%20%3E%20%2086&tc=3&nc=5&art=1767
Porque no tiene sentido seguir cortándole la aleta a los tiburones.