La producción y el consumo de aceite de oliva virgen en el mundo esta concentrada en la cuenca del Mediterraneo. Los países que mas aceite de oliva producen en el mundo son España e Italia y a su vez también son en los que más aceite de oliva virgen se consume, al igual que en el resto de países productores, que agrupan también, al conjunto de países consumidores de aceite. En Europa se consume el 70% del aceite de oliva virgen que se produce en el mundo, siendo el consumo de los países de la cuenca del Mediterráneo del 77%.
Comentarios
El olivo necesita mucho clima suave, mucho sol, poca humedad y tierra profunda pero seca... Sólo el tema de la humedad ya lo hace complicado para cultivar en latinoamérica....
Eso sí zapatoazul, si te animas aquí tienes un poco de historia. Suerte !!
http://www.fuenteelfresno.com/aceituna/oliva.htm
Siempre me he preguntado que tan factible seria cultivar olivos en ciertas areas de america del sur y central.
Desafortunadamente, la necesidad de importar el aceite de oliva, hace que sea algo practicamente inaccesible para muchas personas en latinoamerica donde prevalece el consumo de aceite de canola de maíz, y mateca animal. Malo malo para la salud.