Los nuevos hábitos de consumo (platos preferiblemente preparados) están condicionando sin duda los productos que llegan a los supermercados y los hogares. Además, el aumento de una conciencia social de mayor respeto hacia el medio ambiente, está haciendo que los nuevos envases que aparecen en el mercado tengan muy en cuenta este aspecto en su diseño y composición. En Valencia se ha celebrado un certamen que premia la innovación en el sector de los envases y embalajes. Potenciemos estos concursos también en Andalucía y mejoraremos la calidad.