denominacion de origen, RUEDA. El vino de hielo o "eiswein", en su nombre originario en alemán, proviene de uvas congeladas de manera natural, aprovechando las heladas nocturnas, ya que se mantienen en la vid expuestas a una temperatura de como mínimo 8 grados bajo cero, aunque el vino resultante es mejor si son 12 o incluso 16 grados negativos. Tras la helada, la uva se recoge y se inicia el proceso para producir un vino dulce, según ha explicado la directora de esta bodega. wiki "eiswein" http://de.wikipedia.org/wiki/Eiswein
Comentarios
Este vino existe hace años en España (concretamente en Catalunya), por lo que NO debería titularse el primer vino de hielo español.... o sí.
http://www.vinissimus.com/es/vinos/blanco/detalle_vino.html?id_vino=vidgrie
vi de gel !!!!! tu traduces #1!!!!!!
