En los primeros ocho meses del año, el consumo interno de carne vacuna fue de 1,77 millones de toneladas, el registro más alto de los últimos doce años para el período considerado, según el último informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). Medido por habitante al año, el consumo llegó en agosto pasado a 66,4 kilos anuales y se ubicó un 7,9 por ciento por encima del nivel registrado en el mismo mes de 2006.
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