Gracias al gran trabajo de investigación realizado por multitud de biólogos, químicos… y a las muchas horas invertidas en ello, sabemos que las proteínas son las reinas de nuestro organismo, pues prácticamente realizan todas las funciones que uno podría imaginar: poseen función estructural, catalizan reacciones y procesos vitales para nuestra supervivencia, regulan la homeostasis, e incluso nos pueden defender contra aquel patógeno que osa invadir nuestro preciado cuerpo.
Comentarios
Está genial el artículo, si esto hubiera estado en MM cuando salieron los premios Nobel, habría llegado a portada en pocas horas