Desde margarinas que se publicitan como beneficiosas para el corazón hasta cereales azucarados para fortalecer los huesos, algunos alimentos que solían tener mala reputación son provistos de nutrientes para darles un aspecto más saludable. Y los consumidores se están tragando el anzuelo, aun en los casos en que no son más que comida chatarra poco disimulada.Estos productos incluyen santos y villanos: jugos que suministran a los niños el calcio que necesitan, pero también golosinas disfrazadas de barras de granola con una pizca de nutrientes
Comentarios
Los únicos superalimentos enriquecidos que existen no se venden en supermercados. Están en los huertos, y se llaman productos frescos (o recién recolectados).
Hortalizas que se pegan meses en cámaras frigoríficas, cereales que se pegan años en silos, pescado que se pega semanas en congeladores...etc etc
La frescura de los alimentos no se puede emular añadiéndoles todo tipo de aditivos o pastillas.