Ya es tiempo de salir a recoger espárragos al monte. Pero no estaria de más seguir algunos pequeños consejos sobre como hacerlo. Hay que concienciar a la gente para que a la hora de cosechar no mate las esparragueras. Muchos aficionados se llevan a casa el espárrago hasta la raiz. La raiz no sirve para cocinar y acaba en la basura. Si queremos que no se acaben los espárragos trigueros hay que coger sólo los brotes tiernos y dejar al menos el 80% del resto del espárrago sin tocar. Si hacemos esto la planta sigue su vida y no se extingue, gracias
Comentarios
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