Umami: el olvidado quinto sabor

Desde bien pequeños, todos hemos aprendido cuáles eran los 4 sabores de toda la vida que podía percibir nuestra lengua: dulce, salado, amargo y ácido. Así sigue enseñándose todavía en la escuela y en la vida cotidiana, haciéndose caso omiso al ignorado quinto sabor: el umami.

[#1 WaZ]

#0 Vaya, solo llevaba sin enviarse algo desde enero... http://www.meneame.net/search.php?q=umami&w=links&p=tags&s=&h=&o=date&u=

Y es un articulo de febrero

[#2 DrXoomg]

#1 Llevo cinco minutos pooniendolo en el buscador y de sabores no salia nada y ponía unami y me salen noticias de tsunami

[#3 WaZ]

#2 uMami, mira el titular, cachogañan

[#4 DrXoomg]

#3

[#5 DrXoomg]

Paso...

[#6 WaZ]

#5 Jubilate, o algo