El sindicato CSI-F y el presidente de la junta de usuarios de la residencia de la tercera edad de Carlet, Luis Aparisi, denunciaron ayer que la empresa adjudicataria del servicio de comedor "compra productos congelados y comida envasada con fecha de caducidad próxima a producirse" con el fin de "ganar un dinero extra". La presidenta del comité de empresa, que pertenece a UGT, coincidió en que la "comida es de baja calidad". El presidente de los usuarios declaró: "Hambre no pasamos, pero estamos desnutridos porque nos alimentan a base de sopas.