No diría el vegetarianismo tan... amplio. Los vegetarianos, al no comer carne, también se abstienen de comer muchas grasas animales y colesterol y tal. Creo que una dieta baja en esa clase de cosas sería tan beneficiosa para el corazón como una vegetariana. Pero vamos, lo que nos deja entender EuropaPress y ese estudio es que o se es vegetariano y se tienen menos infartos o no se es y se tienen más, de forma muy simplista.
Aún así creo que es interesante para derribar el mito de que el vegetarianismo tiene escasez de algunos nutrientes, que necesitamos comer carne, y cosas por el estilo que se leen a diario.
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No diría el vegetarianismo tan... amplio. Los vegetarianos, al no comer carne, también se abstienen de comer muchas grasas animales y colesterol y tal. Creo que una dieta baja en esa clase de cosas sería tan beneficiosa para el corazón como una vegetariana. Pero vamos, lo que nos deja entender EuropaPress y ese estudio es que o se es vegetariano y se tienen menos infartos o no se es y se tienen más, de forma muy simplista.
Aún así creo que es interesante para derribar el mito de que el vegetarianismo tiene escasez de algunos nutrientes, que necesitamos comer carne, y cosas por el estilo que se leen a diario.