Edulcorantes sí, pero con moderación. Siempre serán mucho mejor que el azúcar. En los últimos años, los alimentos sin azúcar se han extendido tan rápido como la cantidad de gente gorda que quiere dejar de estarlo. Algunos estudios encuentran que los edulcorantes tienen efectos adversos, y luego son corregidos por otros que no encuentran riesgos. También hay algo de paranoia y teorías de la conspiración.
La miel, a pesar de sus propiedades saludables, es una combinacion de glucosa y fructosa. La misma composición química del jarabe de maíz, ese que está produciendo una epidemia de obesidad y diabetes en EEUU
Recomiendo el fantástico documental Food Inc (http://www.imdb.com/title/tt1286537/), donde explican perfectamente las mil y una formas en las que te encontrarás el Jarabe de maíz en el supermercado
El azucar no produce diabetes. Una Hiperglucemia puntual por la ingesta de mucho azúcar no es lo mismo que una Hiperglucemia por la no asimilación de la glucosa por parte de las células.
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La miel, a pesar de sus propiedades saludables, es una combinacion de glucosa y fructosa. La misma composición química del jarabe de maíz, ese que está produciendo una epidemia de obesidad y diabetes en EEUU
Recomiendo el fantástico documental Food Inc (http://www.imdb.com/title/tt1286537/), donde explican perfectamente las mil y una formas en las que te encontrarás el Jarabe de maíz en el supermercado
El azucar no produce diabetes. Una Hiperglucemia puntual por la ingesta de mucho azúcar no es lo mismo que una Hiperglucemia por la no asimilación de la glucosa por parte de las células.