¿Alguna vez te has preguntado por qué usamos el término “restaurante”? Aunque hoy lo demos por hecho, este concepto data del siglo XVIII y tiene su origen en el país galo. Hoy conocemos su historia.
Lo que nunca he visto bien es el uso de la palabra "restaurador" para quien tiene o dirige un restaurante... basta con ver la definición de "restaurar" para ver lo poco que pega lo uno con lo otro. Que si, que esa acepción de "restaurador" es aceptada, pero creo que no sería tan complicado darle un nombre que llamara menos a confusión.
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Lo que nunca he visto bien es el uso de la palabra "restaurador" para quien tiene o dirige un restaurante... basta con ver la definición de "restaurar" para ver lo poco que pega lo uno con lo otro. Que si, que esa acepción de "restaurador" es aceptada, pero creo que no sería tan complicado darle un nombre que llamara menos a confusión.
Ya que lo has dicho, me ha generado curiosidad. Puede que no sea tan usado, pero la RAE lo contempla en su definición:
1. adj. Que restaura. U. t. c. s.
2. m. y f. Persona que tiene por oficio restaurar pinturas, estatuas, porcelanas y otros objetos artísticos o valiosos.
3. m. y f. Persona que tiene o dirige un restaurante. U. t. c. adj.