(...) Hay una persona en Barcelona que está haciendo todo el trabajo duro por ti. Este individuo de paladar incorruptible y estómago imperturbable se ha recorrido más de 800 bares (la mayoría en Barcelona) para catalogar sus patatas bravas y clasificarlas. Y, efectivamente, Edu González ha transitado senderos muy cercanos al averno culinario y otros en los que tratan a la patata brava como la joya de la corona.
Comentarios
más que recetas será "variantes", porque la receta tiende a ser la misma en todos los casos
#1 Vas a comer a un lugar carísimo y te sirven las patatas fritas BLANDAS.
caso real
No vuelves.
Como debe tener el colesterol.
#2 Bravo
Mi ídolo!!!!!
No se puede ser un sommelier de la patata brava hasta que no has comido las del mercadona.