El ajoblanco está considerado el gazpacho primigenio, una elaboración humilde que tuvo su origen probablemente en al- Ándalus, como una mezcla de lo que la población tenía más a mano, a saber, pan en migas, ajo, aceite de oliva, vinagre, sal, agua y almendras. La llegada del tomate de América daría forma al gazpacho que hoy conocemos.
Comentarios
#gazpachoday
#2 #1 Este señor aprueba este día.
#gazpachoday 🔥
La sopa ajoblanco es mi preferida . Para mi , es ademas la mas sana .