Los cerveceros australianos están recreando una cerveza atrapada en el fondo del mar durante casi dos siglos. Descrita como una cerveza port-house con “toques de grosella negra y especias”, la cerveza cayó en picado al fondo del mar durante un naufragio en 1797. Los científicos ahora están trabajando para revivir la bebida de 220 años, descrita como la cerveza más antigua que ha sobrevivido, usando levadura que se encuentra en las botellas viejas.
#1 En mi cuadrilla de amigos, tenemos un barreño con cervezas que llevamos a todas las barbacoas. Cada vez se añaden unas cuantas, se echa hielo y las vamos bebiendo al azar, sin diferenciar las nuevas de las que estaban de veces anteriores. Estoy seguro de que algunas de ellas tienen varios años de antigüedad, con la chapa oxidada y todo. Pero tenemos prohibido hacer remilgos y descartar ninguna. Como mucho, limpias el óxido con el faldón de la camiseta y padentro. Todavía no se ha muerto nadie por esto.
La cerveza más antigua que ha sobrevivido, no la más antigua del mundo, porque recrean una cerveza de hace 220 años y las más antiguas son mucho más viejas.
Comentarios
No sería la primera vez que me bebo una cerveza caducada...
#1 o una Cruzcampo
#1 En mi cuadrilla de amigos, tenemos un barreño con cervezas que llevamos a todas las barbacoas. Cada vez se añaden unas cuantas, se echa hielo y las vamos bebiendo al azar, sin diferenciar las nuevas de las que estaban de veces anteriores. Estoy seguro de que algunas de ellas tienen varios años de antigüedad, con la chapa oxidada y todo. Pero tenemos prohibido hacer remilgos y descartar ninguna. Como mucho, limpias el óxido con el faldón de la camiseta y padentro. Todavía no se ha muerto nadie por esto.
#5 Con una cruzcampo ya hubiera muerto alguien seguro.
#6 Eso no se bebe en mi cuadrilla. Somos guarretes, pero tenemos una dignidad.
La cerveza más antigua que ha sobrevivido, no la más antigua del mundo, porque recrean una cerveza de hace 220 años y las más antiguas son mucho más viejas.
#3 miles de años si es que originó en Egipto o anteriormente
Los persas hacian cerveza con pan integral de centeno duro y agua a la que añadian miel