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#4:
La hostelería veraniega: ese negocio que pretende, en treses meses, obtener beneficios para todo el año pagándole dos duros sus empleados. Ojalá os extingáis.
#5:
Bienvenido a Menéame Kamarada de hoy.
Sobre la noticia ¿Qué no entiende eso de pagar adecuadamente, cumplir con los descansos y las jornadas laborales, y permitir la conciliación familiar?... pues que se rescate de la biblioteca de TVE Raíces que se los aclarara mucho.
Sobre la noticia ¿Qué no entiende eso de pagar adecuadamente, cumplir con los descansos y las jornadas laborales, y permitir la conciliación familiar?... pues que se rescate de la biblioteca de TVE Raíces que se los aclarara mucho.
#1:
Si no pueden pagarlo pues que suban los precios. A lo mejor estamos acostumbrados a una hostelería demasiado barata que solo hace que crear trabajo basura.
Comentarios
La hostelería veraniega: ese negocio que pretende, en treses meses, obtener beneficios para todo el año pagándole dos duros sus empleados. Ojalá os extingáis.
#4 Si se extinguiese la hostelería verániega se extinguirían los camareros veraniegos también.
Hay trabajos y negocios temporales y de temporada.
#6 Venga Pepe, que sabes perfectamente a lo que me refiero: a los que pretenden salvar el año entero en tres meses a costa de explotar a sus camareros. Si por esta razón se tienen que extinguir los camareros veraniegos con sueldos de mierda, sin descansos decentes, sin conciliaciones... en resumidas cuentas, semi esclavizados pues, que así sea. Pueden ser temporales o/y de temporada pero dignos. Lo demás, no me sirve. Por mi menos a mi, particularmente.
#8 Si pretendes vivir de tres meses al año, camarero y hostelero, tendrás que hacerlo intensamente . Buscar otra actividad para los nueve meses restantes es lo adecuado.
#11 si, si, estoy plenamente de acuerdo contigo. Si el hostelero pretende generar ingresos para el resto del año es loable también que el camarero lo haga.
Si no pueden pagarlo pues que suban los precios. A lo mejor estamos acostumbrados a una hostelería demasiado barata que solo hace que crear trabajo basura.
#1 Al final resultará que tomarse una cerveza en el resto de Europa es más caro porque los camareros tienen condiciones dignas.
#1 en otros sitios de Europa la hostelería tiene precios similares y los camareros cobran más. Incluso dentro de España, por lo que he podido saber personalmente, no veo una relación clara entre precio y condiciones laborales. Te sorprendería saber cómo tratan algunos chef estrella Michelín a sus empleados por poner solo un ejemplo.
No es que los hosteleros (o empresarios de otros sectores) sean necesariamente unos malnacidos con alma de explotadores, aunque también los hay; sino sobre todo que vivimos en un sistema político y económico donde el beneficio es lo único que importa y la ética y la humanidad se dejan a un segundo plano. Se considera triunfador al que gana mucho dinero sin importar tanto de qué manera. Si te haces millonario con fábricas en Bangladesh se te considera un ejemplo a seguir. Así nos va.
#13 es que eso se va cuando llegan las facturas, la S.S, impuestos, etc
No he tenido un bar, pero en mi inocencia de juventud me dio por montar un negocio, nunca más.
#19 también llegan facturas y Seguridad Social a los hosteleros alemanes y, al menos en muchas zonas del país, pagan bastante mejor a sus empleados que en España. Yo creo que existe un componente cultural, en el peor sentido de la palabra.
#1 Puro sentido común. El año de la Expo de Sevilla trabajé todo el verano (sin contrato) cumpliendo horarios, cobrando razonablemente bien y respetándose las jornadas de descanso y era un garito que iba tan bien que coca-cola premió en forma de descuento a los dueños por ser el segundo garito de España que más brebaje vendió tras el bar australiano de la Expo; de hecho la empresa nos servía brebajes italianos porque no dio abasto con la producción en España. Y los dueños del garito ganaron lo que no estaba escrito. Y era un garito puro y duro de verano en la Sierra de Madrid
Bienvenido a Menéame Kamarada de hoy.
Sobre la noticia ¿Qué no entiende eso de pagar adecuadamente, cumplir con los descansos y las jornadas laborales, y permitir la conciliación familiar?... pues que se rescate de la biblioteca de TVE Raíces que se los aclarara mucho.
Copio:
«Estamos aguantando las plantillas al 100%, con una bajada en el consumo muy importante» ha destacado Blardony.
Entonces... ¿Hay exceso de empleados?
¡Que lío!
Si la gente no quiere trabajar en hostelería y los hosteleros no están dispuestos a mejorar las condiciones para hacer el trabajo más atractivo, ¿qué es lo que pretenden? ¿Que el gobierno les de permiso para capturar obreros con una red de arrastre y encadenarlos detrás de una barra?
#14 Las tradicionales levas. Emborrachas a un cliente, le secuestras y te lo llevas a un bar de otra comunidad autónoma para que curre de camarero
¿Pagar más? ¿No haría eso que nosotros ganemos menos?
En cierto modo el artículo también tiene razón, muchos negocios no podrían existir. La triste conclusión es que probablemente sobran negocios de hostelería y además deben subir bastante los precios para poder pagar salarios dignos. Nada es gratis en esta vida, si queremos algo va a tener consecuencias, pero es lo justo.
#3 la hostelería tiene un problema mayor al de los salarios, que son los alquileres desorbitados, pero en controlar eso no quieren entrar.
Y sobre el tema salarios, la idea se desmonta rápidamente con la reducción al absurdo. Si el motivo que aducen es que en la hostelería son necesarios salarios bajos, no pagar horas extra y quitar un día de descanso a la semana, ¿por qué los establecimientos que ganan mucho dinero también tienen las mismas condiciones?.
Hace 3-4 años un cocinero excompañero de mi mujer, le pidió que lo sustituyese unos días en un restaurante de Puerto Banús (Marbella, Málaga) porque necesitaba descansar.
A pesar de que nos coge lejos aceptó por probar. Las condiciones: trabajo todo el día desde apertura a cierre (12 horas), NINGÚN día de descanso, sueldo: 50€ al día, es decir, a poco más de 4€ la hora. El dueño, no trabaja pero viene con su coche de más de 80.000€ a controlar. El restaurante lleno todo el día vendiendo platos de comida que en otros lugares de la costa cuestan 8-10€ a 12-15€. La recaudación diaria no se puede saber, pero según ella, no menos de 3-4.000€. Sacad vuestras propias conclusiones.
#20 tremendo comentario, toda la razón
#3 al menos en mi ciudad, todo el mundo que no sabe que hacer o qué montar, te monta un bar, al menos en mi calle hay 6 bares, pues si creo que sobran los que no son viables
#21 si, bueno, simplificar siempre es chungo porque muchos buenos sitios se irán también al garete... pero esa es la triste realidad, sobran muchos
Problema: pagar más para cubrir puestos de empleado
Solución: inmigración de países donde los sueldos de camarero, y las condiciones socieconomicas en general, son inferiores a las de aqu
Tuve que ir a la portada a ver si era un clon de EMT, pero no
Hace muchos años la gente se marchaba a la costa de camarero el verano y venía con sus ahorrillos, tenían que seguir trabajando en invierno pero con eso ahorrado.
La hostelería no es atractiva, nadie que yo conozca quiere ser camarero. Tampoco sirves si tienes 60 años (es duro estar toda la jornada de pie).
Creo que no sólo es el sueldo, es que es duro y ahora mismo aparte de los extranjeros nadie quiere trabajos físicos.
Y el salario tampoco ayuda.