Si miras fijamente al abismo, el abismo te devuelve la mirada.
Mi abismo, las recetas de paella que, como valenciano, me hacen llorar. Lo que me devuelve, esta estupenda y maravillosa receta de "sangrita" que usaré mañana para una cena mexicana.
Un litro de zumo de tomate (de brik)
Medio litro de zumo de naranja natural, Valencia Late, a ser posible.
200 mililitros de zumo de lima (o limón, si no hay más remedio)
2 cucharadas de Tabasco
1 cucharada de salsa Worcestershire/Perrins
1 cucharadita y media de sal
3 chispazos de pimienta negra molida
Y como el abismo es muy jodido, pues se va a servir como aperitivo, sin acompañar al tequila, por lo que se servirá en vaso grande con el borde impregnado de Tajín.
Mi abismo, las recetas de paella que, como valenciano, me hacen llorar. Lo que me devuelve, esta estupenda y maravillosa receta de "sangrita" que usaré mañana para una cena mexicana.
Un litro de zumo de tomate (de brik)
Medio litro de zumo de naranja natural, Valencia Late, a ser posible.
200 mililitros de zumo de lima (o limón, si no hay más remedio)
2 cucharadas de Tabasco
1 cucharada de salsa Worcestershire/Perrins
1 cucharadita y media de sal
3 chispazos de pimienta negra molida
Y como el abismo es muy jodido, pues se va a servir como aperitivo, sin acompañar al tequila, por lo que se servirá en vaso grande con el borde impregnado de Tajín.
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