La "implacable explotación" del caviar negro, las huevas sin fecundar del esturión y consideradas las más deliciosas del mundo, ha diezmado la población de este pez hasta situarlo como la especie con mayor riesgo de extinción, según la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN).El kilo de caviar del esturión de Beluga del Mar Caspio puede venderse hasta por 10.000 dólares (7.300 euros), lo que incita a la recolecta masiva, tanto legal como ilegal, y lo que representa la "mayor amenaza" para la supervivencia de este animal.
Comentarios
Por culpa de la gula, y de la codicia, más bien
Campaña.... "Dejad de tocarle lo huevos al Esturión"
Informacion sobre el esturión
http://sepiensa.org.mx/contenidos/2006/s_caviarmicro/s_elpreciado/preciado_2.htm
http://www.cites.org/esp/prog/sturgeon.shtml
los veganos no contribuimos
Si hubo una campaña para que no compraras "pezqueñines" e incluso dse pidió que lo prohibieran... ¿eso no afecta al caviar?
¿Ahora se dan cuenta?
El esturión es una especie amenazada y desaparecida de muchos lugares (por ejemplo España) hace muuuuchos años.
#3 No simplifiques, las huevas de pescado se comercializan, de muchas especies, normalmente en nuestros lares, p.ej. las huevas de atún, de mújol, etc. secas y saladas, las de merluza, caballa, etc. en fresco para frituras.
Creía que habían desaparecido con la caída del Imperio, como los gladiadores y los tribunos