Algunos lo llaman "el pescado de la crisis". Recuerda al lenguado, es muy barato, apenas tiene espinas y se ha convertido en un alimento muy popular en las mesas españolas. La panga, sin embargo, no es un pez de mar, ni siquiera de un mar cercano. Se da en lagos y ríos del sudeste asiático, a pesar de que las fotos de barcos en alta mar en los supermercados y su sabor a lenguado nos hagan pensar lo contrario.
" a pesar de que las fotos de barcos en alta mar en los supermercados y su sabor a lenguado nos hagan pensar lo contrario."
Me parece que este no se ha comido un lenguado en su vida. O lo que no ha probado ha sido el panga.
Una vez me equivoqué y en lugar de merluza compré panga, que estaba almacenada justo al lado de la merluza. Ni el gato se comió el panga, aparte que mientras la estábamos guisando echaba mucha espuma blanca.
Comentarios
En el 2050 estaremos todos comiendo posavasos rebozados.
Muy útil la guía que mencionan www.guiadepescado.com
" a pesar de que las fotos de barcos en alta mar en los supermercados y su sabor a lenguado nos hagan pensar lo contrario."
Me parece que este no se ha comido un lenguado en su vida. O lo que no ha probado ha sido el panga.
Una vez me equivoqué y en lugar de merluza compré panga, que estaba almacenada justo al lado de la merluza. Ni el gato se comió el panga, aparte que mientras la estábamos guisando echaba mucha espuma blanca.
#2 Igual se le evaporó el mercurio.
Ya no sabemos ni lo que comemos con todo lo que echan a los alimentos