#11 Vaaale. Debí ser más específico. Para el nivel de manufactureo del azafrán me parece muy barato. Si no eres consciente del proceso de extracción del azafrán nuestro amigo monesma creo que tiene un video.
Repito el azafrán en la Mancha es un producto tradicional. Antiguamente lo tenían como de uso cotidiano en las casas.
Y bueno a nivel organoleptico... El azafrán gana muchas veces a un huevo.
#4 El azafrán en la Mancha es un producto tradicional. Tiene DOP y todo. El azafrán solo se ve caro cuando se lee el precio/ kg. Pero para cocinar apenas se usa un gramo.
Yo no tengo ninguna pregunta. Solamente gracias por la serie "Esto no es Suecia". Mira que hay series familiares para aburrir pero con esta ha sido con la que más conexión he tenido.
#9 Muy bien empresario, mucha suerte y buenos contactos. De chef poco. Lo del rollo de la ONG lo habrá aprendido de las élites con las que se rodea para crear imagen.
#16 Existen estropajos de anillas de acero inoxidable útil para limpiar sartenes o parrillas de hierro. También es bueno comprar sartenes o cazuelas de hierro con capa de esmalte que podrás usar jabón. Recomiendo Staub.
Al final la comida se suele pegar a la sarten por no usar una temperatura correcta o no secar el producto antes.
Las sartenes de acero inoxidable no las recomiendo aparte que no son sartenes la mayoría son sauté.
#24 Yo ya lo escribí en otro comentario. Conozco a gente que viven alrededor de ellos y todos los días con el despertar de gallos peleones, luego a la mañana el entrenamiento y a la tarde más de lo mismo. Claro intenta decirles algo a estos elementos, o denuncia que la policía te va a decir que no pueden hacer nada porque no tienen pañales para ponerse.
#35 En efecto, esos gallos son como sus dueños. Y hablo con conocimiento que sé de primera mano quienes son. Los vecinos están hasta los cojones de los gallitos, los dos tipos digo.
#10 uff uno que no ha hecho un postre en su vida. Batir los huevos con azúcar se llama blanquear en repostería.
Y es mejor siempre con varillas para poder incorporar aire.
#1 No sé que tipo de comentario me aburre más en mnm si el de que se ha creído una noticia de EMT o el que dice que se come mejor debajo de su casa que en un restaurante de alta gastronomía.
Deberíamos estar orgullosos y sobre todo los de esa zona de tener otro tres estrellas.
Al final como decimos en hostelería: comiendo y cagando todos opinando.
Repito el azafrán en la Mancha es un producto tradicional. Antiguamente lo tenían como de uso cotidiano en las casas.
Y bueno a nivel organoleptico... El azafrán gana muchas veces a un huevo.